Французскі бульбяны салат
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Варта выбіраць невялікі бульбя і аднолькавай формы. Калі ўсё ж у вас яго няма, тады зварыце вялікі і нарэжце яго кавалачкамі. Салат можна падаць да мяса ці рыбы, а таксама ўпрыгожыць вецерачкамі зеляніны. Можна прыгатаваць яго за некалькі гадзін да падачы на стол або непасрэдна перад падачай. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце бульбу і пакладзіце яе ў кастрылю, залейце халоднай вадой, пасаліце і пастаўце на агонь, пасля закіпання паменьшыце агонь і варыце 15 хвілін (да гатоўнасці).
- 2
Крок 2
2. Пералейце гаршч з бульбай у друшляк і крыху пачакайце, пакуль астыне, потым разрэжце кожную напалову.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце алейвуновае алей, гарчыцу, вінэгрыт, соль, перац, дроблёны чырвоны лук і шалот, петрушку і цым'ян.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце бульбу ў міску і залейце прыгатаванай застудай, перамяшайце. Падавайце салату адразу ж або пастаўце ў халадзільнік, але за 15 хвілін да падачы выняце яе, каб яна нагрэлася да камнатнай тэмпературы.