Фінскі суп з лосася
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Запэўніваю, што такога супу вы яшчэ не спрабавалі. Аргумент настолькі значны, што нічога не застаецца, як узяць і прыгатаваць страву. Суп варыцца вельмі хутка і проста. Можна гатаваць яго на аснове вады або рыбнага бульёну (гледзячы, што ёсць пад рукой). У гатовы суп дадаюць зеляніну і крыху лімоннага соку. Паспехаў! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук-парэй прамыйце і памельчыце. Філе лосося нарэжце партыянальнымі шматкамі.
- 2
Крок 2
Падгрэваем у кастрылі аляйну алей. Пасмажваем на ім парэй да залатыстасці.
- 3
Крок 3
Уліваем ваду, дадаем лавровы ліст. Даводзім да закіпання.
- 4
Крок 4
Дадаем бульбу, нарэзаную кубікамі. Варым да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Через 5 хвілін дадаем лосося.
- 6
Крок 6
Уліваем смятанку, добра змяшаем.
- 7
Крок 7
Сумесь крахмалу з вадой. Дадаем у суп, размяшаць да загусценні.
- 8
Крок 8
У канцы дадаем кавалачак масла. Знімаем суп з печы, даем яму пастаяцца пад крышкай 15 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовы суп прысуджваем зелянінёй.