Фаттуш
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Гэта страва — гэта асарты свежых гародніны з лёгкай заляўкай і кавалачкамі піты. У некаторых варыянтах лепешка проста падсмажваецца на патэльні, як у дадзеным выпадку, у некаторых — запякаецца да сухарыкаў. Асноўныя агародніны — памідоры і рэдзіс ці рэпчаты рэдзіс, а далей вы можаце дадаваць усё, што апынецца пад рукой. І галоўнае: абавязкова дадавайце шмат свежай зеляніны. Дакладней пакажу працэс па кроках. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце і нарэжце петрушку.
- 2
Крок 2
2. Пашынкуйце лісцікі салату.
- 3
Крок 3
3. Памідоры вымыйце, абсушце, выдаліце сэрцаўку з насенням і нарэжце.
- 4
Крок 4
4. Нарэжце агуркі невялікімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
5. Пачніце цыбулю кубікамі.
- 6
Крок 6
6. Партрэс рэдзіс таненька.
- 7
Крок 7
7. Ачысціце і нарэжце слоёны перац.
- 8
Крок 8
8. Усе гародніны саберыце ў глыбокім салацініку. Дадайце па смаку соль і перац.
- 9
Крок 9
9. Пропусціце праз прэс часнок, дадайце алею і сок лімана, перамяшайце.
- 10
Крок 10
10. Піту падсмажце на сковородцы, змазанай маслам з абодвух бакоў.
- 11
Крок 11
11. Вылейце ў салат заправу, змяшайце агародніну, зверху дадайце кавалачкі піты. Салат «Фаттуш» гатовы.