Фасолевы суп з курыцай
Апісанне
Наварыстае першае страва. Фасолевы суп з курыцай гатуецца вельмі проста. Калі вы бярэце сухую фасоль, то мае сэнс папярэдне замочыць яе ў халоднай кіпячонай вадзе на нач. У мяне ўжо гатовая кансерваваная фасоль, што значна скарачае час і вопыт. Мяккі і смачны суп падыходзіць і дарослым, і дзецям. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі ўсе інгрыдыенты для прыгатавання супу з бабовай.
- 2
Крок 2
Зварыце курыны бульён. Курыну прамыйце і пакладзіце ў кастрылю. Налейце 1,2 літра вады. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь і зняце пёнку. Варыце бульён на самым малым агні пры прыкрытай крышцы, пакуль курына не размякне.
- 3
Крок 3
Вараную курыцу дастаньце з кастрылі. Бульбу пачысьціце, памыйце і нарэжце. Выкладзіце ў кастрылю і пачынайце варыць суп.
- 4
Крок 4
Маркову і цыбулю ачысьціце і прамыйце. Партрэсціце не вельмі дробна і выкладзіце ў скавародку.
- 5
Крок 5
Наліце соняшнікавае алей і пасмажце гэтыя пасяродкі да прапушчальнасці цыбулі.
- 6
Крок 6
Пасля дадайце лук і моркву ў каструлю.
- 7
Крок 7
Калі пасолім агародніну ў супе, дадайце кансэрваваную фасоль. Пасаліце і папярчыце суп па смаку.
- 8
Крок 8
У гатовы суп дадайце нарэзаную петрушку ці кроп. А таксама дадайце вараную курыцу.
- 9
Крок 9
Фасолевы суп з цыбульніцай гатовы. Падавайце на першае на абед.