Фасолевы суп з кінзой
Апісанне
Мой варыянт супу пастны, але калі вы любіце мясныя супы, тады можаце смела дадаць нарэзанае дробна курынае філе разам з бульбай, пры гэтым час прыгатавання застаецца тым жа. Суп атрымаецца яшчэ смачнейшым і больш сытным. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання супу. Лук, часнык, моркву і бульбу пачысьціце, прамыйце разам з кінзой пад цячучай вадой. Лепш выкарыстоўваць фасоль у памідорным соку, з ёй суп атрымаецца смачней.
- 2
Крок 2
Узьміце каструлю ці сотэйнік з таўстым дном, наліце трохі расліннага алею, пасмажце на ім пасечаны лук і часнык да мяккасці.
- 3
Крок 3
Улійце цёплую ваду з чайніка, дадайце ў сотэйнік нарэзаны кубікамі бульбя, варыце суп каля 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Пакладзіце ў суп фасоль разам з памідорным соусам.
- 5
Крок 5
Далейце вады да верху сотэйніка, дадайце пасечаны часнык і лавровы ліст. Варыце яшчэ 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Пасаліце суп і папярчыце па смаку, можна дадаць крыху агародніннай прыправы, дадайце нарэзаную кінзу. Давядзіце суп да кіпення, акуратна знявайце ўсю пёнку, выключыце пілу. Дайце супу пастаяць хвілін 10 перад падачай.
- 7
Крок 7
Разліце гатовы суп па парцыях і падавайце да стала.