Чарнобылёвы суп з чарнікай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Для атрымання аптымальнай, ідэальнай кансыстэнцыі выкарыстоўвайце ваду, проста долівайце яе, рэгулюючы такім чынам густату супа. Будзе смачна і вельмі сытна, гэта я вам абавязкова абяцаю. Не бойцеся кулінарных эксперыментаў. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем малюну і бульбу. Нарэжам ягады кубікамі.
- 2
Крок 2
Парэжце лук і часнык.
- 3
Крок 3
Памяльваем прамыты зялёны лук. Нарэжам чорнасліў невялікімі шматкамі.
- 4
Крок 4
Кіпячым ваду і апускаем у яе ўсе паварочы. Варым іх да гатоўнасці. Пакуль варыцца павароча, растапіце сметанковае масла на патэльні, дадайце мукі, перамяшайце і лёгка падсмажце.
- 5
Крок 5
Дадаем мукі з маслам у суп, перамешваем. Варым да згушчэння, прыкладна 15 хвілін. З дапамогай блендэра ператвараем суп у пюрэпадобную масу. У канцы дадаем чорны салод, вінэграцэт, цукар і прыправы. Варым яшчэ 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Прыкрасіце суп зеляным луком.