Фасолевы суп на ялавічым бульёне
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуем бабовы суп на ялавячым бульёне ў дамашніх умовах. Можна варыць суп у звычайнай кацелі, а можна скарыстацца мультаваркай. Глядзіце, як вам зручней, але я пераважаю мультаварку. У чашу мультаваркі я кладу бабову, бульбу, маліну з луком, лавровы ліст і мяса. Заліваю ўсё бульёнам і гатую ў рэжыме "Тушэнне" 1,5 гадзіны. У канцы дадаю пасячаную зеляніну. Пошчыці Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фасоль замочце ў халоднай вадзе, лепш зрабіце гэта з вечара.
- 2
Крок 2
Бульбу чыстым і нарэзаю кубікамі.
- 3
Крок 3
Маркову цірем на сярэдняй цёрцы, а лук дробім.
- 4
Крок 4
У чашу мульціваркі складаем бобавыя, зверху кладзем бульбу.
- 5
Крок 5
Цяпер пакладзем лук і моркву, а таксама сметану + лавровы ліст.
- 6
Крок 6
Уліваем ялавічы бульён і ўстанаўліваем у мультыварцы рэжым «Тушэнне» на 1,5 гадзіны.
- 7
Крок 7
У амаль гатовы суп дадаем пашчамачаную зеляніну і соль па смаку. Уключаем рэжым «Варка» на 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Суп гатовы. Падавайце гарачым.