Фасолевы суп без бульбі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання бабовага супу без бульбяны. Перш за ўсё замочце бабову ў халоднай вадзе. Потым бабову трэба зварыць да гатоўнасці. Праз 40 хвілін дадайце ў суп пасечаную маркову і балгарскі перац. Некалькі пазней дадайце лук. Самае апошняе дадайце нарэзаныя кубікамі памідоры. Гатовы суп павінен пастаяць пад крышкай (10 хвілін). Падаючы, пасыпце суп зелянінёй. Паспехаў! Падавайце са зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перадварова замочаную фасоль заляваем вадой і варым да гатоўнасці (прыкладна 40 хвілін). Соль і перац — па смаку.
- 2
Крок 2
Калі буйлёны закіпяць, памяншаем агонь да мінімуму. Дадаем нарэзаную кубікамі моркву і перац.
- 3
Крок 3
Таксама кладзем пасечаны лук.
- 4
Крок 4
У канцы дадайце нарэзаныя памідоры. Яшчэ 10 хвілін варым суп, потым здымае з агню. За 5 хвілін да гатоўнасці дадайце зялёны горашак. Настаіце пад крышкай 8-10 хвілін.
- 5
Крок 5
Суп гатовы. Падавайце гарачым.