Дамашні просты рассольнік
Апісанне
Ідэальна для абеду. Цяпер прыгатаванне рассольніка вас не злякне, таму што ў гэтым рэцэпце вы даведаецеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку зварыце ячны бульбаш. Парэжце ўсе гародніны: моркву — тонкай саломкай, цыбулю — дробнымі кубікамі, агурок — дробнымі кубікамі, бульбу — кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце зажарку: на раслінным алеі лёгка абсмажце малюну (3-4 хвіліны), потым дадайце цыбулю (2 хвіліны) і агуркі, дайце патушыцца на патэльні.
- 3
Крок 3
3. Добра змяшайце і дадайце 4 шклянкі гарачага бульёну, таматную пасту. Перамяшайце і патушыце пад крышкай працягласьцю 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. З гатовага бульёну выняце мяса, нарэжце яго невялікімі шматкамі. Высыпце ў бульён пярловую крупу, дадайце бульбу, дайце яй сварыцца (10 хвілін). Далей дадайце нарэзанае мяса, зажарку, лавровы ліст, карыяндр, востры перац і соль. Далей дадайце часнык, выняце з рассольніка востры перац.