Дыетычны суп з адмінкай (на бульёне з птушкі)
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Нягледзячы на ўсю прастату гэтага супу, ён атрымліваецца смачным і лёгкім. Такі суп лічыцца дыетычным, гатуецца на бульёне з дыетычнага мяса (у дадзеным выпадку — перапёлка) і не падсмажваецца. Ён таксама ідэальна падыдзе на дзень разгрузкі або, калі хочаце, проста як карысная першая страва. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Паколькі мяса перапёлкі лічыцца дыетычнай, то на ёй і прыгатуем наш супчык. Отож, варым мяса да гатоўнасці на слабым агні, дадаўшы соль і спецыі.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце бульбу і дадайце яе ў суп. Дачакайцеся закіпання бульёну і прыступайце да агародніны.
- 3
Крок 3
3. Пакладаем у бульён нарэзаны лук і моркву. Аднак не будзем падсмажваць яе, бо суп гатуем дыетычны.
- 4
Крок 4
4. Калі бульба з агароднінай закіпіць, варым 5 хвілін, пасля чаго дадаем у суп аўсяныя хлоп'і.
- 5
Крок 5
5. Варым да гатоўнасці аўсянкі, а самі тым часам нарэзаем зеляніну (любую паводле вашага смаку).
- 6
Крок 6
6. У самы канец дадаем зеляніну і варым яшчэ некалькі хвілін, пасля чаго здымаем з агню і даем трохі пастаяць.
- 7
Крок 7
7. Гатовы суп падаём гарачым. Калі жадаеце, можна дадаць у тарэлку крыху сметанковага масла.