Дыетычны хуткі суп з рыбы
Апісанне
Ідэальна для абеду. На прыгатаванне любой першай стравы патрабуецца пэўны час. Дыетычны рыбны суп «на скорую руку» па гэтым рэцэпце гатуецца вельмі хутка. Усяго 40 хвілін — і на вашым стале смачны, пышны і вельмі лёгкі суп, а галоўнае — карысны! Замест хека можна ўзяць любую марскую рыбу ці філе. Падавайце са сметанай і зелянінёй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Любая марская рыба варыцца даволі хутка. Сёння я выбрала хека невялікіх памераў. Давядзіце бульён да кіпення, зняце пёнку, паменьшыце агонь і варыце рыбу на слабым агні 25 хвілін. Пасаліце і дадайце спецыі па смаку.
- 2
Крок 2
2. Паджарку для рыбнога супу я не раблю. Парэжце цыбулю і моркву.
- 3
Крок 3
3. Бульбу нарэжце дробнымі кубікамі. Калі рыба паварыцца, дадайце бульбу і пасолі.
- 4
Крок 4
4. Прамыйце рыс (можна выкарыстоўваць любую крупу паводле смаку) і дадайце ў той момант, калі закіпіць бульба.
- 5
Крок 5
5. Калі бульён закіпіць, дастаньце рыбу і варыце да гатоўнасці рысу і бульбы. Замест рысу можна пакласці пшана, тое ж ідэальны варыянт.
- 6
Крок 6
6. Зеляніну я дадавала ў самым канцы. У мяне былі петрушка, кроп і зялёны лук.
- 7
Крок 7
7. Падаваць дыетычны рыбны суп «на скорую руку» трэба гарачым. Перад падачай мона ўпрыгожыць зелянінёй.
- 8
Крок 8
8. У нас атрымаўся вельмі лёгкі, пашыраны і смачны суп усяго за 40 хвілін! Калі ў вас ёсць філе рыбы, то суп прыгатуецца яшчэ хутчэй.