Дыетычны гародніны суп-пюрэ
Апісанне
Суп-пюре – гэта смачна і проста. Адварыце да гатоўнасці бульбу, цыбулю і моркву ў невялікай колькасці вады. Падчас варэння дадайце памідоры. Гатовыя агароджыны астудзіце, зрабіце пюре з дапамогай блендэра і прагрэйце на слабым агні. Прагравайце так, каб у супе растварыўся сыр і кавалачак масла. Дадайце пасечаную зеляніну і знявайце з агню. Падавайце да стала з црускамі і свежай зелянінай. Падавайце са зелянінай і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу, моркву і цыбулю нарэжце, складзіце ў кастрылю, залейце вадой так, каб яна толькі пакрываўла пасяродкі і пастаўце на агонь. Пасля закіпання варыце прыкладна 15-20 хвілін на слабым агні.
- 2
Крок 2
Тым часам нарэжце памідоры і дадайце да астатніх агародніны. Варыце да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Потым астудзіце агародніну да пакаёвай тэмпературы і збіце ў пюрэ з дапамогай блендэра. Сумесь пастаўце на агонь і прагрэйце. Дадайце сыр, перамешвайце да поўнага растварэння, а потым закіньце ў суп масла.
- 4
Крок 4
Дадайце пачацёру і знявайце з агню. Падавайце да стала з црустамі і свежай зелянінёй.