Дыетычны грыбны суп
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Усе гародніны і грыбы трэба падрыхтаваць — прамыць і пакроіць. Плавлены сырок натрэце на цёрцы, для зручнасці можна яго падмарозіць. Потым пачынаем у кастрылі, дзе і будзем варыць суп, пасмажваць цыбулю, маліну, шампінённы, пасля дадаем бульбу і ваду. Засталося дадаць спецыі і плавлены сыр. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю рэпчатую нарэзаць кубікам.
- 2
Крок 2
Шампінйоны нарэзаць адвольна.
- 3
Крок 3
Маркову натрыце на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
У казан з таўстымі сценкамі наліце расліннае алей. Дадайце цыбулю. Абсмажце яе прама ў казане.
- 5
Крок 5
Дадайце малюну. Абсмажце яе разам з луком.
- 6
Крок 6
Дадайце нарэзаныя грыбы. Перамяшайце. Тушуйце ўсё разам без пакрываўкі каля 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Дадайце ачышчаны і нарэзаны кубікамі бульбяны бульбок. Перамяшайце. Залейце вадой і пастаўце варыцца.
- 8
Крок 8
Калі бульба амаль гатовая, дадайце ў кіпячы суп тлушчоны сыр, натэрты на цёрцы. Добра размяшайце і дайце пакіпець 5 хвілін. Дадайце соль, спецыі. Калі пасолкі гатовыя, можна выключыць.
- 9
Крок 9
Разліце суп па міскам і падайце да стала.