Дыетычны гарохавы суп
Апісанне
Ідэальна для абеду. Суп вельмі пажыўны і просты ў прыгатаванні. Для пачатку запячыце ў духоўцы дзве галоўкі часныку. Потым астыўце і пачысьце. Лук пакрошыце і слабка абсмажце разам з цмінам. Дадайце ў каструлю гарох, часнак і бульён. Давядзіце да кіпення і паварыце каля 10 хвілін. Збіце суп блендэрам, прагрэйце на невялікім агні і падавайце да стала. Падаючы, дадайце ў суп крыху сухарыкаў або лыжку кансэрваванага зялёнага гароху.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Галоўкі часныку пасоліце аляйвовай алеем і пашыце 20 хвілін у духоўцы. Потым астыціце і ачысціце. Прыгатуйце зялёны горашак, у мяне замарожаны.
- 2
Крок 2
Цыбулю падрыйце і слабка падсмажце разам з кмінам прама ў кастрылі.
- 3
Крок 3
Потым дадайце ў каструлю гарошак, часнык і бульён. Давядзіце да кіпення і варыце прыкладна 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым зрабіце суп пюре пры дапамозе блендара. Можна дадаць крыху вершакоў. Прагрейце і падавайце да стала. Падаючы, дадайце ў суп крыху сухарыкаў або лыжку кансерваванага зялёнага гарошку.