Дыетычная салянка
Апісанне
Ідэальна для абеду. Салянка — любімая многімі і простая ў прыгатаванні страва. Кіньце ў кіпячую ваду бульбу, а пакуль яна варыцца, патушыце на скавародзе некалькі хвілін цыбулю і маліну. Потым дадайце на скавароду нарэзаныя кубікамі агуркі і прамытую квашаную капусту. Далейце крыху бульёну з кастрылі і тушыце прыкладна 10 хвілін. У канцы дадайце таматную пасту, перамяшайце і праз хвіліну пералейце ўсё са скавароды ў кастрылю. Дадайце таксама лавровы ліст, пасаліце, паперчыце, накрыйце крышкай і варыце яшчэ 10 хвілін. Падаюць з некалькімі алівкамі ў кожную порцыю. Падавайце са свежай зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу нарэжце кавалачкамі і пакладзіце ў кіпячую ваду.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю і моркву і пратушуйце іх на патэльні працягам 3-4 хвілін на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
Потым дадайце на патэльню нарэзаныя кубікамі агуркі і прамытую квашаную капусту. Далейце крыху бульёну з кастрылі і тушце працягласьці 10 хвілінаў.
- 4
Крок 4
У канцы дадайце тэмавую пасту, перамяшайце і праз хвіліну пералейце змесціва скавародкі ў каструлю. Дадайце лавровы ліст, пасаліце, папярчыце, накрыйце крышкай і гатуйце яшчэ 10 хвілін. Потым дадайце пашчыраную зеляніну і знявайце з агню. Падаючы, дадавайце ў кожную парцыю некалькі вялікіх маслінак.