Дыетычная сельд пад шубой

Апісанне

Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Галоўны сакрэт дыетычнай сельдзі пад шубой — гэта, вядома, выдаліць майонез. Саме ён надае страве асаблівую каларыйнасць. Пры гэтым яго лёгка можна замяніць смятанай, змяшанай з гарчыцай. Колькасць апошняй залежыць ад вашых смакавых пераваг. Можна падаваць адразу.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Такім чынам, спачатку трэба прамыць пачынку, пакласці яе (ачышчаць не трэба!) ў кастрылю і заліць вадой.

2. 2

   Крок 2

   Паставіць на агонь і варыць да гатоўнасці.

3. 3

   Крок 3

   У асобную каструлю пакладзіце яйкі, зварыце іх уцвярдае.

4. 4

   Крок 4

   Пакуль гарчуць агародніны, можна ачысціць сельдзь, выдаліць костачкі і нарэзаць філе невялікімі кубікамі.

5. 5

   Крок 5

   Выкладзіце рыбу на дно формы ці талеркі для падачы.

6. 6

   Крок 6

   Дадайце зверху крыху раней прыгатаванага соусу.

7. 7

   Крок 7

   Ачысьціце цыбулю, дробна нарэжце і выкладзіце зверху.

8. 8

   Крок 8

   Гатовыя павідломы ахалодзьце, пачысьце і нарэжце (можна патэраць на цёрцы ўсе павідломы ці толькі буракі з марковай, напрыклад).

9. 9

   Крок 9

   Выкладзіце на лук бульбу, пасаліце і паперчыце і змажце соусам.

10. 10

    Крок 10

    Далей ідзе морква — і зноўку па смаку соус. Кожны пласт я не рэкамендую саліць, інакш гэты просты рэцэпт дыетычнай сельдзі пад шубой будзе не надта дыетычным.

11. 11

    Крок 11

    Астуджаныя і ачышчаныя яйкі падзяліце на бялок і жаўток. Першы натрэце на цёрцы і выкладзіце зверху на моркву.

12. 12

    Крок 12

    Цяпер чаргі бураку, які можна крыху пасаліць і шчодра пасмажыць соусам.

13. 13

    Крок 13

    Упрыгназіць зверху цёртымі жаўткамі і, пры жаданні, зелянінёй па смаку.

14. 14

    Крок 14

    Цяпер дыетычная сельдзь пад шубой павінна пастаяць у халадзільніку не менш за 2-3 гадзіны, каб добра прапілася.