Дзіцячы таматны суп
Апісанне
Гэты суп — сапраўдны любімчык дзяцей. Яго любяць і дарослыя. Таматны суп можна прыгатаваць вельмі хутка, менш чым за гадзіну. Выдатны варыянт першай стравы на хутару. Падавайце са зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памідоры прамываем у вадзе. Робім на іх кашураках крыжападобныя надразы, каб пасля лёгка зняць скурку. Заліваем памідоры кіпячом, а праз 15 секунд можам зняць скурку.
- 2
Крок 2
Часнык нарэжце кавалкамі. Памідоры нарэжце долькамі. Складзіце агародніну ў формаўку і пячыце 40 хвілін у духоўцы. Тэмпература пячэння - 180 градусаў.
- 3
Крок 3
Чыстым лук, нарэжам кубікамі. Тушым на патэльні, змазанай маслам, каля 7 хвілін.
- 4
Крок 4
У лук дадаем тушаныя з часныком памідоры. Заліваем літрам вады, кіпяцім, а потым тушым агонь.
- 5
Крок 5
Блэндэрам дробім сумесь, дадаем спецыі і соль, кіпячым яшчэ некалькі хвілін. Для больш нейкага смаку можна дадаць крыху сметаны ці вершак.
- 6
Крок 6
Разліваем суп па талерках. Афармляем зелянінёй.