Дзіцячы суп з цмокамі
Апісанне
Наварыстае першае страва. Прыгатуем дзіцячы суп з цацечкамі ў дамашніх умовах. Кампаненты для супу падабраны так, што страва цалкам падыдзе для дзяцей зусім маленькага ўзросту (у такім выпадку трэба размяць кампаненты вілкай у пюрэ). Паўдзі ўдачнага прыгатавання. Падавайце са сметанай і зелянінёй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачышчаем і нарэзаўаем невялікімі кубікамі. Маркову ачышчаем і таксама нарэзаўаем кубікамі. Цыбулю і перац прамываем і нарэзаўаем невялікімі палоскамі.
- 2
Крок 2
Кіпячым у пасудзіну ваду. Апускаем у ваду моркву, цыбулю і перац. Потым дадаем прамытую грэчку.
- 3
Крок 3
Курыніну прапускаем праз мясарубку і мокрымі рукамі фарміруем цырэўкі. Апускаем іх у суп, памяншаем агонь да мінімуму, працягваем варыць да закіпання. Праз 20 хвілін дадаем прамытыя суцвяцці брокалі. Варым суп да гатоўнасці, пасаліўшы па смаку.
- 4
Крок 4
Асобна зварыце перапялінае яйка, затым ахалодзьце яго і аддзельце жаўток ад бялку. Дадайце ў суп жаўток.