Дзіцячы суп з індзячынай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Мяса індзючыны карыснае як для дарослых, так і для дзяцей. Асабліва для дзяцей. Аднак яно нізкацяльнае і лёгка засвойваецца няжным дзіцячым арганізмам. А прыгатаваць суп для дзяцей зусім не складана. Галоўнае — каб дзіця яго ела. Мае дзеці дагэтуль не едзяць мяса ў супе, хоць яны ўжо даўно выраслі. І каб нагаварыць дзіця мясам, мне даводзілася гатаваць супы з цацалкамі. Я раскажу вам. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе індзячыні турботна прамыць, цыбулю пачысціць і разам прапусціць праз мяснорубку. Смачна пасаліць і перамяшаць.
- 2
Крок 2
З лічанай начынкі зрабіце шарыкі-фрыкадэлькі. І цяпер самае цікавае — пракаліце кожны мясны шарык двума палочкамі спагеты. Спагеты падзяліце на тры часткі.
- 3
Крок 3
У кастрылю наліваем прыкладна 2 літры вады, даводзім да кіпення, салім і пасля апускаем туды фрыкадэлькі з хвосцікамі:) Варым хвілін 10 і не забываем здымаць пёнку. Потым дадаем ачышчаны і нарэзаны кубікамі бульбу.
- 4
Крок 4
Ачышчаем малюну і нарэжам невялікімі кубікамі. Падсмажваем на масле 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Пакладзём моркву ў каструлю і варым хвілін 15.
- 6
Крок 6
Дадаем дробна нарэзаную зеляніну і здымаем кастральню з пілі. Суп гатовы!