Дзіцячы агароднінны суп
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Калі вы зацікаўленыя, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук-парэй і селядзяр очысьціце і памойце. Партрэбіце пасудзіны невялікімі кружочкамі. У сотэйніку разагрэйце расьліннае алея бяз запаху. Выкладзіце ў яго пасудзіны і пасярвайце тры хвіліны, пастаянна памешваючы, пакуль яны не стануць мяккімі.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысціце і прамыйце. Потым нарэжце бульбу невялікімі кубікамі. Дадайце бульбу да цыбулі і сельдэры. Смажце яе, пакуль не з'явіцца лёгкая залатыстая карочка.
- 3
Крок 3
У сотэйнік наліце чыстую пітную ваду. Яна павінна поўнасцю пакрываць агародніну. Накрыйце крышкай, калі вада закіпіць, і паменшыце агонь.
- 4
Крок 4
Варыце суп, перыядычна перамешваючы, каля двадцаці хвілін да поўнай гатоўнасці. Бульба павінна стаць мяккай. Пасаліце суп паводле смаку. Калі ён гатуецца для дзяцей, то лепш зусім адмовіцца ад солі.
- 5
Крок 5
Калі суп будзе поўнасцю гатовы, знявайце сотэйнік з пілі і дайце змесціваму крыху астыць. Збіце суп да поўнай аднастайнасці з дапамогай пагружнога блендэра.