Вёскавы суседзкі салат з сьвініны з луком
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Склад салату — вараная свініна, марынаваны цыбуля і свежая зеляніна петрушкі. Як бачыце, інгрэдыенты простыя і даступныя. Атрымліваецца выдатнае спалучэнне — салат вельмі смачны, мае некалькі структур: хрумкасць цыбулі і мяккасць няжнага мяса. Падаваць салат можна з вараным бульбяком ці любым гарнірам па вашаму смаку. Прыгожа ўпрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Свіныну наперад зварыце 40 хвілін, пасля пакіньце астыць у бульёне. Каб мяса атрымалася больш араматнай, падчас варкі дадайце ў каструлю соль, перац, цыбулю, моркву, лавровы ліст, корань петрушкі.
- 2
Крок 2
Лук пачысціце і прапалосніце, нарэжце паўколамі. Патым пераложыце лук у міску, дадайце воцат і ваду, соль і перац, цукор. Перамяшайце і марынуйце лук 15 хвілін. Пасля ваду з воцатам зліце.
- 3
Крок 3
Вараную сцякліну нарэжце сярэдняй таўшчыні. Калі сцякліна з тлушчам, тлушч лепш выдаліць.
- 4
Крок 4
Дадайце да мяса марынаваны лук.
- 5
Крок 5
Свежую петрушку нарэжце дробна і дадайце ў салат. Дасыпце соль і перац па смаку.
- 6
Крок 6
Залейце салат алеем і перамешайце. Падавайце салат да стала.
- 7
Крок 7
Гатова.