Супы
Чыхіртма
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Рэцэпт прыгатавання грузінскага варэніка. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разразаем курыцу на 4 часткі. Кладзем у кастрылю з 3 л вады, салім. Варым да гатоўнасці. Потым аддзяляем мяса ад костак. Працягваем бульён.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце цыбулю.
- 3
Крок 3
Пасмажваем цыбулю ў раслінным алеі да прапушчальнасці.
- 4
Крок 4
Лёгка падсмаліць мукі.
- 5
Крок 5
Далей ахалоджваем мукі, дадаем шклянку бульёну, размяшаўваем, каб не было згусткаў.
- 6
Крок 6
Дадаем мукі ў гарачы бульён.
- 7
Крок 7
Кладзем лук і варым у працягу 7 хвілін.
- 8
Крок 8
Збіваем яйкі.
- 9
Крок 9
Бульён пастаянна разбіваць падчас дадання яек. Пасаліць і папярчыць пры неабходнасці. Зняць суп з гарэлкі. Падаючы, пакласці кавалачкі курыцы ў тарэлкі з супам. Дадаць лімоннага соку і кінзы.