Чарэшычны суп у хлебе
Апісанне
Ідэальна для абеду. Суп з леншыцы неверагодна карысны, а пры правільным прыгатаванні аказваецца яшчэ і неверагодна смачны. Для прыгатавання вам спатрэбяцца леншыца, бульба, морква, цыбуля і хлеб. Хлеб для міскачак можна як купіць, так і зрабіць самому. Паўдзячнасці! Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прамыйце чарэдзіцу і замочце яе на 2 гадзіны ў 1 літры цёплай вады.
- 2
Крок 2
2. Пастаўце варыць чачэвіцу на 10-15 хвілін у той жа вадзе.
- 3
Крок 3
3. Пакуль лёдчы варыцца, нарэжце бульбу кубікамі, цыбулю паўкальцамі, маліну патрэце на цёрцы. Пастаўце цыбулю і маліну падсмажыцца на 5 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Дадайце бульбе, смажаны лук і моркву да чарэды ў каструлю. Варыце 20 хвілін (пакуль бульба і чарэда не стануць мяккімі). Дасаліце і паперчыце па смаку.
- 5
Крок 5
5. Пакуль суп варыцца, падрыхтуйце хлеб. Абрэжце верхушкі, сачасць выцягніце пры дапамозе лыжкі і пастаўце іх у духоўку на максімальную тэмпературу на 5 хвілін, каб крыху падсыхлі.
- 6
Крок 6
6. Гатовы суп можна пераліваць у хлебныя місачкі. Можна таксама здробніць суп блендэрам, каб атрымаць суп-пюрэ. Пасоліце зеленьню.