Чарэшычны суп з вермішэльлю
Апісанне
Смачнае першае страва. Цычэвіца, як ні дзіўна, цудоўна спалучаецца з лапшай, таму смела варыце смачны суп для сваіх блізкіх. Спачатку прыгатуйце цычэвіцу, потым дадайце ў суп агародніну і лапшу. Суп атрымліваецца наварысты, густы і смачны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу начысьціце і нарэжце сярэдняй саломкай.
- 3
Крок 3
Прамытае курынае мяса пакладзіце ў каструлю з халоднай вадой, варыце бульён на сярэднім агні 20 хвілін. Пакуль суп не саліце, бо лячоўку лепш варыць без солі. У гатовы бульён насыпце прамытую зялёную лячоўку. Варыце 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым дадайце бульбу і варыце суп яшчэ 10 хвілін. Пасля гэтага паспрабуйце чарэдзіцу, яна павінна быць мяккай, пасоліце суп.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце агародніну для зажаркі. Ачысьціце лук, моркву і слодкі перац. Пакрошце кубікамі лук і перац, а моркву натрыце на цёрцы.
- 6
Крок 6
Смажце пасолку на расліннай алеі 3-4 хвіліны. Зажарка гатовая.
- 7
Крок 7
Высціпце ў суп авочную зажарку і дадайце вермішэль. Перамяшайце суп і варыце 3 хвіліны.
- 8
Крок 8
У канцы дадзіце дробна нарэзаную зеляніну, паварыце суп яшчэ 1 хвіліну і выключыце агонь. Дайце супу пастаяць пад крышкай 5-6 хвілін. Потым падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Смачна есці!