Чарэшычавы суп з грыбамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Прыгатаваць гарбачовы суп з грыбамі ў дамашніх умовах зусім не цяжка! Па гэтым рэцэпце гарбачовага супу з грыбамі вы без працяглівасці прыгатуеце гэты смачны пастны супчык. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Налейце ў кастрылю 2 літры вады, паставце на агонь і давядзіце да кіпення. Бульбу памыйце, ачысьціце, нарэжце кубікамі і пакладзіце ў кіпячую ваду.
- 2
Крок 2
Потым ачысьціце цыбулю, дробна нарэжце яе і пакладзіце на разагрэтую перад тым скавародку, змазаную расьлінным алеем. Калі цыбуля крыху падрумяніцца, дадайце да яе дробна нарэзаную маліну.
- 3
Крок 3
Шампінйоны добра прамыйце, нарэжце сярэднімі кавалкамі і дадайце да цыбулі з марковай. Паменьшыце агонь да мінімальнага і тушыце сумесь да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Чарэдзю некалькі разоў прамойце, потым залейце халоднай вадой і дайце пастаяць хвілін 5-10.
- 5
Крок 5
Калі бульба амаль гатовая, дадайце да яе чарэдзіцу. Працягвайце варыць яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадайце туушаныя агародніны і грыбы. Пасаліце і паперчце па смаку. Варыце суп яшчэ хвілін 5.
- 7
Крок 7
Парубайце зеляніну. За 2-3 хвіліны да сканчэння варкі супу дадайце лавровы ліст і зеляніну. Выключыце агонь і дайце супу пастаяць пад крышкай хвілін 10-20. Потым разлівайце па талерках і падавайце да стала.