Чарэшычавы суп з беконам
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Пажыўны, вельмі смачны і карысны суп з чарэшніцы прыгатаваць не так уж і цяжка. Варыянтаў прыгатавання чарэшнічнага супу вельмі шмат, гэты прыкручвае сваёй прастатой і выкарыстаннем мінімуму інгрэдыентаў. Тым не менш, суп атрымліваецца ароматным і насічаным. Смажаны бекон можна дадаць у суп разам з зелянінёй, і ў гэтым выпадку аромат у супу будзе зусім іншы. Гатуйце, спрабуйце і выбірайце той варыянт, які вам больш па смаку. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У мяне ленца, якую вытворца рэкамендуе замочыць у халоднай вадзе на пару гадзінак.
- 2
Крок 2
2. Ачысцім агародніну. Замест карэннага сельдэрея можна выкарыстоўваць стэблавы, тады вам спатрэбіцца 1 стэбло.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце агародніну невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. І пасмажваем на раслінным алеі да мяккасці.
- 5
Крок 5
5. Дадаем прамытую чарэдзіцу.
- 6
Крок 6
6. Наліваем вады столькі, колькі трэба, каб суп атрымаўся патрэбнай кансыстэнцыі. Варым да гатоўнасці чарэшыцу. Час варкі звычайна паказаны на ўпакоўцы з чарэшыцай.
- 7
Крок 7
7. Чарвонае пярло зварылася, дадамо соль па смаку, мелкі перац і пасячаную зеляніну. Варым яшчэ 2 хвіліны.
- 8
Крок 8
8. Бекон нарэжце невялікімі шматкамі.
- 9
Крок 9
9. І падсмажваем да патрэбнай кансістэнцыі, бо хтосьці любіць ледзь падсмажанае, а хтосьці — падсмажанае да хрумту.
- 10
Крок 10
10. Разліваем суп па талерках, зверху выкладваем кавалачкі бекона.