Чарэшычны суп на какосавым малаку
Апісанне
Наварыстае першае страва. Неверагодна ароматны і сытны суп можна прыгатаваць з лячвіцы з дадаткам какосавага малака — такі прадукт можна знайсці ў супермаркетах ці спецыялізаваных крамах. Памятайце, што многія вытворцы спецыяльна падсыцячаюць малако, таму паспрабуйце яго на смак перад даданнем у ёмістасць. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Чарэдзіцу перасыпце ў глыбокую посуд, прамыйце ў вадзе некалькі разоў.
- 3
Крок 3
Ачысьціце бульбу і цыбулю ад скуры, прамыйце ў вадзе. Парэжце цыбулю дробнымі кубікамі, а бульбу — сярэднімі. Прагрэйце ў казане, кавшы ці ў пасудзіне з антыпрыварным дном расьлінную алей. Выкладзіце ў яе наразаныя агародніны і адпассыруйце прыкладна 2-3 хвіліны да румянасці.
- 4
Крок 4
Улійце какосавае малако і дадайце прамытае леншавіцу, пасаліце суп і варыце прыкладна 20 хвілін на сярэднім агні, каб малако не ўтварыла шмат пены.
- 5
Крок 5
У канцы прыгатавання дробна нарэжце прамытую зялёную петрушку ці кінзу, дадайце ў ёмістасць разам з меленым чорным перцам. Тушуйце 1 хвіліну, пасоліце па смаку і пры неабходнасці падкарэгулюйце смак.
- 6
Крок 6
Разліце гарачае ў глыбокія талеркі і падайце да стала разам з хлебам, смятанай і г.д.