Чарэшніца-гарохавы суп
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Такі незвычайны, але даволі эканомічны і просты рэцэпт ленсава-гарохавага супу іншы раз нагадвае мне, хоць бы, салянку, толькі, што буйней, што называць… Словам, вам трэба самастойна спрабаваць гэты рэцэпт прыгатавання ленсава-гарохавага супу ў сябе на кухні, каб зразумець, што за незвычайны суп! :) А ў прыгатаванні, як бачыце і самі, нічога складанага і надзіўнага няма, і нават калі ў вас дома не апынулася ні перцу, ні сельдэрею — можна абысціся і без іх, а можна замяніць іншымі агароднінамі. Спрабуйце, бо цяпер і вы ведаеце, як зрабіць ленсава-гарохавы суп. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем інгрэдыенты. Усе гародніну тлівальна вымываем, а гарох і чачэвіцу замочваем на некалькі хвілін у вадзе.
- 2
Крок 2
2. Чачэвіцу і гарох ставім варыцца разам з разрэзаным папалам стэблем сельдэрэя. Лепш спачатку дадаць чачэвіцу, потым сельдэрэй, а калі закіпіць — тады і гарох.
- 3
Крок 3
3. Пакуль чарэдзіца і гарох на пліце, рэбры раздзяляем, нарэзаеце адвольна і прыкладна праз палову гадзіны дадамо ў каструлю.
- 4
Крок 4
4. Варым усё разам, пакуль лёдчына і гарох не будуць гатовыя, — тады дадамо падрыхтаваныя агароджыны (маркову, перац і бульбу)
- 5
Крок 5
5. Варым яшчэ 20 хвілін, а потым салім, перчым і дадаем спецыі па смаку.
- 6
Крок 6
6. Трымаем на агні да гатоўнасці бульбі, а затым настаіваем пад крышкай некалькі хвілін — і можна падаваць!