з сьвінінай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Я люблю «Цэзар» як у класічным выкананні, так і з новаўвядзеннямі. Я спрабавала розныя варыянты гэтага салату: з крэветкамі, з вяндзічкай, з беконам, але гэты салат зацікавіў мяне больш за ўсё. Свіньіна вельмі добра спалучаецца са ўсімі інгрыдыентамі цэзаря. Салат атрымліваецца вельмі пажыўным дзякуючы двум відам мяса і ў той жа час не вельмі цяжкім дзякуючы вялікай колькасці паварошчаў. Паспрабуйце прыгатаваць «Цэзар» са свінінай і пераканайцеся ў гэтым самі. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце соус. Змяшайце смятану з гарчыцай, потым выцісніце туды часнык. Для вострасці можна дадаць 1-2 марынаваныя карнішоны. Можна здробніць і змяшаць соус блендэрам. Дадайце крыху зялёні. Можна дадаць крыху лімоннага соку. Перамяшайце!
- 2
Крок 2
Для прыгатавання сухарыкаў нарэжце хлеб кубікамі, чым роўней яны будуць, тым лепш. Пакладзіце хлеб на падлогу і пастаўце яе ў духоўку, разагрэтую да 200 градусаў, на 10-15 хвілін. Можна пасыпаць сухарыкі сольлю і перцам.
- 3
Крок 3
Курыную грудку вымыйце пад цячэннем халоднай вады, высушце ці ацёрце рэчывам. Папярэжце на дробныя кавалачкі і падсмажце ў алеі на патэльні з абодвух бакоў. Можна дадаць невялікую колькасць соявага саусу.
- 4
Крок 4
Свініну таксама прамыйце пад халоднай вадой і высушце. Парэжце свініну на дробныя кубікі. Нагрейце патэльню з алеям, паджарце свініну з абодвух бакоў. Пасаліце і паперчце свініну. Галоўнае — не перасоліць!
- 5
Крок 5
Зварыце яйкі ў пасоланай вадзе. Варыце яйкі нацвярда прыкладна 10 хвілін. Ачысьціце яйкі ад шкарлупы і нарэжце чвэрцямі. Памідоры вымыйце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Некалькі лістаў салату выкладзіце на талерку, палейце іх крыху соусам.
- 6
Крок 6
На лісці салату з соусам выкладзіце бекон, курыцу, сухарыкі, памідоры, яйкі. Патрэце зверху сыр. Залейце салат соусам і падавайце да стала. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць «Цэзар» з сьвінінай.