Супы
Хуткі суп з грыбамі і ячменем
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У вялікай кастрылі нагрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце грыбы, цыбулю, часнык, чабер, пасаліце і паперчыце. Гатуйце, пастаянна перамешваючы, пакуль паслядоўнасць не стане мяккай, ад 6 да 8 хвілін. Дадайце бульён і 2 шклянкі вады ў кастрылю, давядзіце да кіпення на моцным агні. Паменшыце агонь, дадайце ячмень і варыце да мяккасці прыкладна 10 хвілін. Знявайце суп з агню, дадайце петрушку і лімонны сок. Падавайце, ўпрыгожваючы пармезанам. Падавайце суп гарачым.