Буржуазны салат
Апісанне
Салат выглядае прыгожа, насмак вельмі незвычайны, і адначасова падабаецца ўсім бяз выключэння. Спалучэнне качынага мяса з кісла-слядкім смакам вельмі прыемнае. Падаўшы такі салат сваім сябрам і блізкім, вы вельмі здзівіце іх сваімі кулінарнымі здольнасцямі. Гатуецца салат не зусім проста, аднак ён напэўна варта тых намаганняў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтоўваем усе інгрэдыенты, якія спатрэбяцца нам для прыгатавання такога салату. Гусіную грудку папярэдне падсмажым і запячэм у духоўцы.
- 2
Крок 2
2. Для прыгатавання застолі ўзямеце любую глыбокую ёмістасць, налейце ў яе аляйкавае алей, памыце апельсін, зняце цытрусавую цедру і пакладзіце ў міску, разрэжце апельсін папалам. Выцісніце сок з адной паловы. Памыце лімон, натрэце цедру, разрэжце і выцісніце сок з усяго пладу. Дадайце бальзамічную глазураў, не вострую гарчыцу, соль, сіроп цукровага павідла з грецкіх арэхаў, чырвоны перац. Усё добра змяшайце венчыкам.
- 3
Крок 3
3. Хурму моем, паловіну нарэзаўваем кавалачкамі, размеркаваны яе па талерцы.
- 4
Крок 4
4. Лісткі салату турботна прамываем, падсушваем папяровым рухалякам, частку з іх укладваем на талерку.
- 5
Крок 5
5. Астатнія лісці разрыўваем рукамі, нарэзаўаем дробным кубікам другую частку хурмы і другую палову апельсіна.
- 6
Крок 6
6. Змяшаем салат з фруктамі, размеркаваным іх па талерцы.
- 7
Крок 7
7. Рэзаным кавалкамі падаўжаем грудку качані і выкладваем на талерку да лісця салату.
- 8
Крок 8
8. Для афарблення разрэзаем арэхі з джэмам і выкладваем на кружочкі хурмы, паліваем загатаванай зацёкай і бальзамічнай глазурай.