Бульён з яйком
Апісанне
Ідэальна для абеду. Нядаўна я зрабіла тое ж самае. Цяпер вы таксама можаце даведацца, што суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Закіпяціце ваду. Добрасумесна прамыйце стажкі. Залейце іх кіпятком. Варыце птушку да гатоўнасці на невялікім агні (прыкладна 1,5 гадзіны).
- 2
Крок 2
Выдаліце белую частку лука, пакіньце толькі зялёную. Пер’я прамыйце і раздзяліце. Маркову прамыйце, пачысьце і нарэжце вялікімі кавалкамі. Дадайце пасоленыя агародніны ў бульён, калі ён закіпіць.
- 3
Крок 3
Калі бульён будзе амаль гатовы, дадайце ў яго соль і перац. Потым працягніце вадкасць праз цэдзільня. Лук выбрасце, а астатнія інгрыдыенты адкладзіце.
- 4
Крок 4
Прамытую зеляніну падрыйце. Яйкі асобна зварыце ўцвярдую.
- 5
Крок 5
Зноў пастаўце бульён на агонь. Дадайце ў яго нарэзаную зеляніну, разабраную на валокны курыцу і нарэзаную моркву.
- 6
Крок 6
Асобна зварыце макароны да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Цяпер зберыце суп. У кожную тарэлку пакладзіце макароны, залейце іх бульёнам і выкладзіце зверху чвэрцінкі яйка.