Супы
Бульён з пятуха
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для абеду. Падзялю на тарэлкі і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тушку прамываем, раздзелім на чатыры часткі (ці адразу на парцыённыя шматкі) і складзем у кастрылю. Заліваем 2,5 літрамі вады і ставім на агонь. Пасля закіпання здымаеам пёнку і памяншаем агонь.
- 2
Крок 2
2. Адразу пасля гэтага дадамо лавровы ліст і па адной пачышчанай цыбуліне і маркове. Варым два гадзіны. Потым выдалім цыбулю, моркву і лаврушку, але дадамо бульбу і спецыі. Памідоры падсмажым разам з астатняй цыбуляй і морквой і дадамо ў бульён, калі бульба ўжо будзе мяккай.
- 3
Крок 3
3. Дадаем зажарку ў бульён, перамешваем. І даем пакіпець яшчэ 15 хвілін. Потым паслядоўна даем бульёну настояцца, а праз паўгадзіны яго можна падаваць да стала!