Бульён з коніны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі рэцэпт прыгатавання бульёну з коніны. Спадзяюся, вам вельмі спадабаецца гэты рэцэпт, як і мне. Я ўпершыню паспрабавала гэта экзатычнае страва ў госцях, і яно апынулася смачным, хоць, прызнаюся, я доўга круціла nos, але проста пасорамелася адмовіцца, і ў выніку нават дома такі бульён прыгатавала, такі ён незвычайны атрымаўся. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю пакладзім мяса, 2 цыбуліны, 3 стэбля сельдэры, усю моркву, а таксама перац. Давядзем да кіпення, абавязкова знямаем усю пёнку.
- 2
Крок 2
2. Бульбу моем, чыстым і нарэзаючым кавалачкамі. Мясо дастаем з бульёну, нарэзаючым тонкімі брусочкамі і вяртаем у бульён разам з бульбой.
- 3
Крок 3
3. У нас засталіся стэбла сельдэры і адна цыбуліна, іх патрэба дробна пакроіць і асобна падсмажыць на раслінным алеі. Заправу вяртаем у бульён, дадаем спецыі, паварым на маленькім агні да гатоўнасці бульбы.
- 4
Крок 4
4. Усё! Разліваем бульён па тарэлках і шчодра пасыпаем здробненай зелянінёй. Гатова!