Боўл з зялёнаю грэчкаю
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Ніжэй я раскажу падрабязней, украсце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Зялёную грэчку прамойце, пераложыце ў кастрылю і налійце ваду. Адносіны грэчкі і вады 1:2. Давядзіце да кіпення, крыху пасаліце, паменьшыце тэмпературу і варыце пад крышкай 10-15 хвілін, пакуль грэчка поўнасцю не ўбярэ ваду.
- 3
Крок 3
Агурок натрыце на цёрцы-мандоліне на тонкія смужкі. Пасаліце і адстаўце ў бок.
- 4
Крок 4
Брокалі падзяліце на невялікія суцвяцці. Прыгатуйце брокалі на пару разам з бабамі эдамамэ. Патрабуецца прыкладна 4-6 хвілін. Іх таксама можна проста зварыць.
- 5
Крок 5
Для заправы дадайце ў натуральны йогурт лімонны сок, гарчыцу, парашок часныку, соль і цёмны мелены перац. Усё змяшайце.
- 6
Крок 6
Дымлены тафу нарэжце пласцінкамі таўшчынёй 1,5-2 см, крыху пасаліце і папярчыце. Абсмажце на невялікай колькасці расліннага алею да залатой карочкі з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Аўакада ачысціце ад шкіркі, выдаліце костачку і нарэжце кубікамі.
- 8
Крок 8
У глыбокую міску выкладзіце ўсе падрыхтаваныя інгредыенты і дадайце лісці фрызэ. Падавайце боул з зялёнаю грэчкаю разам з застужкай з ягаду. Смачна есці!