Боршч у мультыварцы
Апісанне
Ідэальна для абеду. Сапраўды класічны боршч любяць усе — і дарослыя, і дзеці. Але ці можна прыгатаваць смачны боршч у мультыварцы? Прызнаюся, што вынік атрымліваецца выдатны, і боршч практычна не адрозніваецца ад таго, што прыгатаваны ў кастрылі. Дзякуючы роўнамернаму награванню мультываркі, боршч у ёй цямее, нібы ў рускай печы. Дотрымліваючыся гэтага простага паэтапнага рэцэпту, вы атрымаеце ароматны і наварысты боршч да дамашняга абеду. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты па спісе. Я буду варыць боршч з ялавічынай, але вы можаце ўзяць любое мяса на ваш выбар. Падыходзіць як чыстая целіна, так і мяса на косці.
- 2
Крок 2
Уключыце мультыварку. Усталявіце рэжым «Смажанне». Налейце раслінную алей і падгрэйце яе. Дадайце нарэзанае кавалкамі мяса.
- 3
Крок 3
Пасмажце да выпарвання вадкасці і ўтварэння лёгкай румяной карочкі.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаны кубікамі лук і цёртую моркву. Пры неабходнасці дадайце яшчэ крыху расліннага алею.
- 5
Крок 5
Смажце мяса з гароднінай 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце цёртую бурак і варыце яшчэ 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым дадайце тэмавую пасту, цукор, соль і спецыі паводле смаку (ў мяне гатовая сумесь для боршчу). Улійце вінэгрэт.
- 8
Крок 8
Гатуйце яшчэ каля 3 хвілін.
- 9
Крок 9
Дадайце нарэзаны кубікамі картапель.
- 10
Крок 10
Таксама дадайце ў чашу дробна нарэзаную капусту.
- 11
Крок 11
Уліце гарачую ваду (колькасць вады залежыць ад жаданай густаты супу), дадайце нарэзаны кубікамі часнык і лавровы ліст. Пасаліце па смаку. Усталявіце рэжым «Суп» або «Тушэнне» (зарыентуйцеся па вашым прыладзе). Гатуйце да звукавога сігналу.
- 12
Крок 12
Потым пакіньце яшчэ на рэжыме «Падаграванне» на 15-20 хвілін. Боршч у мультыварцы гатовы.
- 13
Крок 13
Разліце боршч па талерках і падайце на стол. Насычаны, апетытны і сытны! Што можа быць лепш, асабліва з салёным салам, чорным хлебам і зялёным луком!