Боршч са свінінай у мультыварцы
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Перад вамі не толькі просты, але і карысны варыянт боршчу, бо няма ніякай зажаркі. Пры гэтым пры жаданні вы заўсёды можаце папярэдне падсмажыць паварочы. Бульён, да рэчы, рэкамендую варыць заздалёгальна, але для эканоміі часу можна ўварыць паварочы адразу з мясам. Баршч атрымліваецца наварыстым, сытным і сапраўды вельмі смачным. У кулінарнай скарбніцы такі рэцэпт лішнім дакладна не будзе. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце свініну, абсушыце яе і пакладзіце ў чашу мультаваркі. Залейце чыстай вадой, усталявайце праграму «Суп» або «Мясо з касцямі» і варыце каля 40–60 хвілін (у залежнасці ад магутнасці вашай мультаваркі). Пакуль можна пачысціць гародніну.
- 2
Крок 2
2. Бурак і морква — натрыць на цёрцы. Пашчыніць цыбулю, часнык, слодкі перац, памідоры. Нарэзаць кубікамі бульбу, нашынкаваць капусту.
- 3
Крок 3
3. Гатовы бульён працягніце, мясо крыху ахалодзьце. У чашу мультаваркі пакладзіце агародніну і нарэзанае мясо. Улійце працягнуты бульён. Дадайце па смаку соль, перац, шчапотку цукру, для арамату — лавровы ліст. У рэжыме «Суп» варыце каля 30–40 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Гатоваму боршчу дайце пастаяцца яшчэ 15 хвілін. Перад падачай дадайце зеляніну, а пры жаданні па парцыях — смятану.