Боршч са сырам
Апісанне
Для такога боршчу лепш узяць сыр адзігейскі ці панір, але можна замяніць яго на любы іншы па вашаму выбару. Боршч атрымліваецца сытны, наварысты і вельмі смачны. Добры для штодзённага меню як для дзяцей, так і для дарослых. Гатаваць суп можна на вадзе або на мясным бульёне, выбірайце любы падабаючы варыянт. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Наліце ў кастрылю працягнуты бульён ці ваду. Колькасць вадкасці залежыць ад пажаданай густыці будучага супу. Дадайце лавровы ліст, соль і спецыі па смаку. Пастаўце на піліту і давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
Пасля закіпання дадайце нарэзаную дробна капусту.
- 4
Крок 4
Пакуль квасяцца капуста, нарэжце бульбяну кубікамі і, калі капуста ўсплыве, дадайце бульбяну ў ваду.
- 5
Крок 5
Пакуль гэта ўсё варыцца, зрабіце падліўку. Разагрэйце патэльню з маслам, пакладзіце цёртую маліну і нарэзаны кубікамі цыбулю.
- 6
Крок 6
Пасмажце павільгі да мяккасці, дадайце цёртую бурак і памідорную пасту.
- 7
Крок 7
Пасмажце ўсё разам да поўнай гатоўнасці.
- 8
Крок 8
Дадайце змесціва скавародкі ў каструлю і варыце да гатоўнасці ўсіх інгрэдыентаў.
- 9
Крок 9
У канцы дадайце сыр, нарэзаны кубікамі.
- 10
Крок 10
Дадайце пасечаны часнык і зеляніну. Праварыце ўсё разам яшчэ некалькі хвілін. Боршч са сырам гатовы.
- 11
Крок 11
Разліце па талерках і падавайце.