Боршч з кавбасай
Апісанне
Няма нічога лепшага за смачны боршч, а хто думае інакш — проста яшчэ не ведае, што такое добры боршч. Але ніколі не позна выпраўляцца. Калі ў вас завяліся сасіскі і вы не ведаеце, што з імі рабіць — пустыце іх у боршч. Для прыгатавання боршчу з сасіскамі вам таксама спатрэбіцца добры шмат гавядзіны з косткай — бяз косткі боршч не той. У агульным, глядзім рэцэпт. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуем бульён. Варым мяса, абавязкова не забывайце здымаць пёнку. Пакуль варыцца бульён, нарэжам ягады. Спачатку маркову.
- 2
Крок 2
Потым лук.
- 3
Крок 3
Абсмажваем іх разам.
- 4
Крок 4
Да залатога колеру.
- 5
Крок 5
Дадаем таматную пасту.
- 6
Крок 6
Даліваем кіпятка.
- 7
Крок 7
Дадаем петрушку.
- 8
Крок 8
Рэжам буракі саломкай.
- 9
Крок 9
Картофель кубікамі.
- 10
Крок 10
Мясо выймаеце з бульёну, закідаеце буракі і бульбу. Варым хвілін 10, салім.
- 11
Крок 11
Дадаем падсмажку ў бульён.
- 12
Крок 12
Рэжам сасіскі.
- 13
Крок 13
Дадаем у боршч сасіскі і дробна нарэзаную вараную яквіну.
- 14
Крок 14
Дадаем лаврушку. І ўсё! У нас атрымаўся чудо-боршч з сасіскамі. Падаём з чорным хлебам і часныком, у лепшых традыцыях.