Боршч з кількай і фасоллю
Апісанне
Смачнае першае страва. Калі жадаеце паскорыць працэс, замяніце вараную фасоль кансерваванай у памідорах. Смак ад гэтага не пагоршыцца. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Зараней замочце бабовыя, зварыце да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Нарэжце сярэднім кубікам бульбу, капусту сярэдняй саломкай або шашэчкамі.
- 4
Крок 4
Налейце ў кастрылю 2 літры вады, давядзіце да кіпення. Дадайце бульбу і капусту. Варыце на сярэднім агні працягам 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Парэжце лук і памідор сярэднім кубікам. Перад гэтым з памідора здымаце скурку, паляўшы яго кіпяцком. Запажарце паслядоўнасць да мяккасці ў 4 ст. л. расліннага алею.
- 6
Крок 6
Свёклу натрыце на вялікай цёрцы. Дадайце да падсмажаных агароднінаў і прагрэйце 3-4 хвіліны, пастаянна перамешваючы.
- 7
Крок 7
У кастрольку з бульбам і капустай пераложыце пасмажаныя агародкі са свёклай. Перамяшайце. Дадайце фасоль і кільку ў памідорах, перамяшайце.
- 8
Крок 8
Паварыце боршч на слабым агні яшчэ 5 хвілін пасля закіпання. Дадайце зеляніну, накрыйце крышкай, выключыце агонь. Дайце пастаяцца 20 хвілін і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце з зелянінёй.