Супы
Боршч з капустай і шчавелем
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Хачу вам распавесці, разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэбры пакладзем у ваду, паставім на агонь. Як закіпіць, паменшым агонь, дадам картофель. Чакаем, пакуль з'явіцца пена, і зням яе. Варым далей да гатоўнасці картофеля на сярэднім агні.
- 2
Крок 2
2. Пакуль гатуецца бульён, дробім сала, моркву і цыбулю і закідаем на скавародку. З сала вытапіцца тлушч, і агародніны будуць смяжацца на ім.
- 3
Крок 3
3. Калі лук стане прапушчальным, морква — ружавай, а сала ператварыцца ў шкваркі, дадам жароўку ў бульён, а таксама сюды паслаў жаўшур, капусту і соль. На невялікім агні варым яшчэ прыкладна 15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Усё! Такі боршч традыцыйна рэкамендуецца падаваць з варанымі яйкамі. Пошанці вам!