Боршч з кальмарамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Боршч з кальмарамі разнастайнасціць вашае звычнае меню. Прыгатаванне: Промыць кальмароў пад гарачай вадой і выдаліць паверхневую плёнку. У кастрылі дакіпяціць пасаленую ваду. Дадаць кальмароў у кастрылю і варыць пры слабым кіпенні каля 3-5 хвілін. Нарэзаць кальмароў кубікамі, выкласці ў скавародку разам з дробленаю саламінай і падсмажыць. Нарэзаць саломкай бурак, маліну, корань петрушкі і цыбулю. Выкласці ў асобную скавародку, дадаць свінае сала, пасту з памідораў і вінэгрэт, патушыць. Нарэзаць бульбу брусочкамі. У кастрылі дакіпяціць ваду. Дадаць нашынкаваную капусту, праз 10-15 хвілін дадаць бульбу. У канцы часу прыгатавання дадаць тушенныя агародніны, кальмароў і соль. Дадаць у боршч дроблена часнок і зеляніну петрушкі, заправіць смятанай і падаваць. Разляйце па талерках і падавайце.