Боршч з імбірам
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Каларытны боршч падавайце да стала са смятанай ці майянэзам любой жырнасці, хлебам ці пампушкамі. Першае страва атрымліваецца неймаверна ароматным і смачным, у вас абавязкова папросяць дабаўку не толькі дарослыя, але і дзеці! Гатуйце адразу больш. Разляйце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысціце ад скуркі, прамыйце і нарэжце сярэднімі кубікамі. Пакладзіце нарэзку ў кастрылю, залейце цёплай вадой, дадайце лавровыя лісці. Пастаўце посуд на піліцу, давядзіце да кіпення, зняце пёнку. Смажце бульбу прыкладна 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Ачысьціце астатнія каранёвыя ад скуры, прамыйце ў вадзе, нарэжце невялікімі кубікамі. Пры жаданні бурак і марковь можна натэрыць на цёрцы з вялікімі вочкамі. Абсмажце наразаныя агародніны ў раслінным алеі на скавародзе прыкладна 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Выкладзіце пасмажаную агародніну ў кастрылю з вараным бульбам, перамяшайце, пасаліце, дасыпце цукру. Паварыце яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Парэжце бялокачанную капусту, дадайце ў кастрылю. Адразу ж улійце лімонны сок, каб капуста не "забрала" колер боршчу.
- 6
Крок 6
Ачысьціце корань імбіру, нарэжце яго дробнымі кубікамі ці натрэце на цёрцы з дробнымі вочкамі, дадайце ў боршч.
- 7
Крок 7
Засыпце прамытую падрэзаную зеляніну: кроп, петрушку і г.д., перамяшайце і паварыце боршч яшчэ 1-2 хвіліны. Пасоліце па смаку.
- 8
Крок 8
Разліце суп у глыбокія талеркі і падайце да стала з хлебам, бязслядкай выпечкай і смятанай.