Боршч з ялавічынай
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Боршч з ялавічынай вельмі пажыўны і карысны. Калі вы зварыце боршч з толькі што збяральныхся гародніны і заправіце яго сачнымі памідорамі, то вынік перавысіць усе чаканні. Боршч з ялавічынай можна варыць рознымі спосабамі. Калі вы пачаце гатаваць ялавічыну наперадзе, то значна скараціце час прыгатавання. Для боршчу з ялавічынай можна і нават трэба браць грудку і варыць насісты бульён. Поспехаў! Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Якічыну заліць вадой і варыць паўтара гадзіны.
- 2
Крок 2
У вялікай каструлі дакіпяціць ваду і курны бульён, кінуць бульбу.
- 3
Крок 3
Дадаць капусту.
- 4
Крок 4
На скавародзе нагрэйце алей і пасмажце цыбулю, потым дадайце маліну і смажце яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Рэпу нарэзаць палоскамі.
- 6
Крок 6
Буракі дадаць да маркоўкі, дадаць памідоры, соль.
- 7
Крок 7
Тушыць буракі 25-30 хвілін, пакуль яны не стануць мяккімі. Дадаць лімонны сок, цукор.
- 8
Крок 8
Калі бульба зварыцца, дадайце зажарку са сьвеклай і ялавічыну. Пасаліце, папярчыце. Дадайце цёрты часнык.
- 9
Крок 9
Упрыгожыць боршч зелянінёй.