Боршч з гарохам
Апісанне
Ідэальна для абеду. Баршч па гэтым рэцэпце можна гатаваць круглы год. Восенню-зімой выкарыстоўвайце замарожаны гарох, а летам — свежы малады. Для прыгатавання бульёну можна выкарыстоўваць любое мяса, а ў пост зрабіце баршч на вадзе. Рэцэпт універсальны і вельмі ўдачны. Баршч сытны, араматны і вельмі смачны! Бярыце рэцэпт на ўвагу. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Выкладзіце мяса ў кастрылю, залейце вадой і пастаўце на пілу. Давядзіце да кіпення, зняце пёнку і варыце да поўнай гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Тым часам нарэжце капусту.
- 4
Крок 4
Бульбу нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню з алеем і выкладзіце цёртую маліну і нарэзаны кубікамі лук.
- 6
Крок 6
Пасмажце павільна агародніну да мяккасці, дадайце цёртую буракі.
- 7
Крок 7
Абсмажце ўсё разам да гатоўнасці. Дадайце таматную пасту і спецыі.
- 8
Крок 8
Пасмажце ўсё разам яшчэ 2-3 хвіліны.
- 9
Крок 9
Гатовы бульён працядзіце і вярніце назад у кастрылю.
- 10
Крок 10
Давядзіце бульён да кіпення, дадайце капусту. Прыкладна праз 5-7 хвілін дадайце бульбу і варыце ўсё разам да поўнай гатоўнасці. У канцы дадайце агародніну.
- 11
Крок 11
Яшчэ праз 5 хвілін дадайце гарошак.
- 12
Крок 12
Дайце супу пакіпяціцца некалькі хвілін, потым дадайце нарэзаны нажом часнок і пашчыканае зеляніну.
- 13
Крок 13
Давядзіце да кіпення, знявіце з агню і дайце пастаяцца яшчэ 15-20 хвілін. Боршч з гарохам гатовы.
- 14
Крок 14
Гатова. Падавайце з зелянінёй.