Боршч з фасолю бяз мяса
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Калі вы дотрымліваецеся посту ці проста не есце мяса, звярніце ўвагу на гэты рэцэпт першай стравы. Такі боршч з фасолі і шаноўных белых грыбоў насыціць вас на ўвесь дзень і зарадзіць неабходнай энергіяй. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фасоль прамойце і замочце на нач у вадзе. Потым пакладзіце яе ў кастрылю і залейце чыстай пітной вадой. Дадайце лавровы ліст і варыце фасоль да паўгатовасці.
- 2
Крок 2
Бурак і моркву памыціце, пачысціце і нарэжце разам з цыбулёй. Пакладзіце агуркі ў кастрылю да бабовай і дадайце таксама чыстасцівы часнок. Варыце боршч пятнаццаць хвілін.
- 3
Крок 3
Белыя грыбы замочце, каб яны разбулі. Потым пакладзіце іх у боршч да астатніх інгрэдыентаў.
- 4
Крок 4
Ачысціце бульбу ад скуркі і добра прамыйце. Патом нарэжце яе кубікамі ці брусочкамі, дадайце ў боршч да іншых інгрэдыентаў і варыце на слабым агні працягам пятнаццаці хвілін.
- 5
Крок 5
За пяць хвілін да гатоўнасці дадайце ў боршч спецыі, соль і таматную пасту. Капусту тонка нарэжце і таксама дадайце яе ў боршч. Калі ён зварыцца, дайце боршчу пастаяць і падавайце да стала.