Боршч з белымі грыбамі
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Але як прыгатаваць боршч з белымі грыбамі ў дамашніх умовах? Усё вельмі проста! Дотрымлівайцеся прыведзенага ніжэй паэтапнага рэцэпту з выявамі, і ў вас усё абавязкова атрымаецца. Важна адзначыць, што перад прыгатаваннем трэба замочыць белыя грыбы ў вадзе (мінімум на 2-3 гадзіны). Гатовы боршч лепш пасыпаць свежай зелянінёй, падаваць да стала са смятанай і хлебам. Смачна есці!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Папярэдне замочце белыя грыбы на некалькі гадзін у халоднай вадзе. Абсцікайце і ачысціце ягады. Маркову і буракі нарэжце вялікай саломкай. Лук і бульбу — кубікамі. Капусту — дробна нарэжце.
- 2
Крок 2
Зліце ваду з грыбоў. На агонь стаўце вялікую кастрылю з 3,5 л вады, дакіпяціце. Дадайце грыбы, пасаліце. Варыце на сярэднім агні да мяккасці грыбоў.
- 3
Крок 3
Цяпер дадаем бульбу і лавровы ліст. Варым на сярэднім агні прыкладна 10 хвілін. Дадаем капусту і варым яшчэ 7-8 хвілін.
- 4
Крок 4
Разагрэйце на скавародзе расліннае алей. Пасмажце цыбулю і маркову да залатыстага колеру, потым дадайце пасмажаныя агародніны ў кастрылю.
- 5
Крок 5
Буракі трэба патушыць 7-8 хвілін на скавародзе, дадаўшы таматную пасту. Потым перакладаем буракі ў кастрылю. У боршч можна дадаць дробязна нарэзаны часнык і зеляніну. Таксама не трэба забывацца пра соль і перац. Варыць боршч да гатоўнасці, пасля чаго зняць з агню і даць пастаяць 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатова!