Боршч з беконам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт максімальна просты. Не трэба гадамі варыць бульён і асобна пасмажваць гародніну. Смак надае памідорны соус, які крыху востры дзякуючы востраму перцу. У ім таксама ёсць цыбуля, падсонечная алей і спецыі. Але найбольш смакам і араматам страву напаўняе бекон, пасмажаны разам з часныком. Можна дапоўніць боршч свежай зелянінёй або дадаць сухія прыправы, выбірайце па смаку. Разляйце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты. Буракі пакладзем у каструлю з вадой і варым да гатоўнасці, потым астуджваем і чыстым.
- 2
Крок 2
Пастаўце кацёл з вадой на агонь. Бульбу і корань пастарнаку нарэжце на кавалачкі і пакладзіце ў кацёл.
- 3
Крок 3
Дадаем цёртую моркву і нарэзаны дробна лук.
- 4
Крок 4
Через 7-10 хвілін дадаем балгарскі перац, соль і лавровы ліст.
- 5
Крок 5
Капусту нарэжце і высыпце ў кастрылю. Дадайце прыправы.
- 6
Крок 6
Шматочкі бекону пакладзем на сухую патэльню, дадаем нарэзаны дробна часнык і пасмажваем некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Сцягнутую раней бульбу натыраем на цёрцы і высыпаем у кастрылю да іншых інгрыдыентаў. Дадаем памідорны соус. Даводзім да кіпення і выключае м агонь.
- 8
Крок 8
Боршч высыпаем у глыбокія талеркі, дадаем падсмажаны бекон з часныком, пры жаданні дадаем крыху чорнага перцу і зеляніну.