Постны боршч з фасоллю
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Такі боршч атрымліваецца смачны і пажыўны, ён нічым не горшы за той, што вы прыгатавалі б з мясам. Таксама ў посць можна прыгатаваць такі боршч з грыбамі — атрымліваецца смачны і наварысты бульён. Падавайце боршч са смятанай, свежай зелянінёй і мяккім хлебам. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Абсмажце і ачысьціце ўсе пакоўкі. Бульбу нарэжце кубікамі, цыбулю дробна парэжце, бурак і моркву нарэжце саломкай.
- 2
Крок 2
Буракі тушуйце на скавародзе з маслам каля 15 хвілін.
- 3
Крок 3
У кіпячую ваду ў каструлі пакладзіце бульбу, пасля закіпання дадайце капусту саломкай. Варыце 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля гэтага апусціце буракі і варыце 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Зрабіце пасярэўку з маліны і цыбулі, патушыўшы іх на патэльні з маслам. Потым дадайце іх у кастрылю.
- 6
Крок 6
Потым дадайце ўсе спецыі і памідорны сок, а таксама пасаліце. Праз некалькі хвілін дадайце бабовыя і варыце 10 хвілін. Потым дадайце часнык і зеляніну.