Боршч па Дюкане
Апісанне
Рэцэпту патрэбуе невялікі час. Боршч па Дюкане адрозніваецца ад звычайнага тым, што ў ім няма бульбы і тлушчу. Яго можна прыгатаваць на пастным мясным бульёне ці на вадзе. А калі ў тарэлку дадаць шматак зваранай курыцы без скуры, то атрымаецца поўнавартасны смачны боршч. Дадавайце любыя спецыі па смаку. Разліце па тарэлках і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання баршчу па Дюкане.
- 2
Крок 2
Цыбулю рэпчатую дробна нарэжце і выкладзіце ў кастрылю.
- 3
Крок 3
Свёклу натрыце на цёрцы і дадайце да луку.
- 4
Крок 4
Маркову натрыце на цёрцы і выкладзіце ў кастрылю.
- 5
Крок 5
Залейце агародніну бульёнам. Пастаўце кастрылю на пілі і пачынайце варыць боршч.
- 6
Крок 6
Через 20-25 хвілін дадайце ў каструлю капусту, нарэзаную саломкай.
- 7
Крок 7
Памідоры дробязьце любым спосабам і дадайце ў боршч. Можна ўзяць таматную пасту. Пасаліце боршч па смаку і варыце да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
У гатовы боршч дадайце пасяканны часнок.
- 9
Крок 9
Боршч па Дюкане гатовы. Падавайце яго з дроблёным зелянінам кропу ці петрушкі, а таксама з кавалачкам курочкі, што варылася ў бульёне.